美味川菜　四川蜀渝小吃 　　俗話說，「吃在中國，味在四川。」這句話道出四川菜以豐富「味道」取勝的特色，由於國民政 府曾經遷都四川的歷史淵源，台灣有名的老字號川菜館很多，台北人還是喜歡懷舊的川味。 　　堅持現點現配菜、現炒上桌，才能讓客人品嘗菜肴最黃金的滋味。